Mise en bière :
Voilà mes disponibilités en ce moment, au frais dans le garage, pas mal d' Indian Pale Ale, des bières belges et de la Coedo japonaise très amère à la saveur caramel.
Péché mignon et superbe attrape bedaine, c'est sympa d'habiter près de nos dieux belges.
J'adore cette publicité pour la Creapills, cela donne envie de goûter quand on a déjà le profil !
Je garde un souvenir ému des bières à Vancouver, les rois de l' Indian Pale Ale et de la bière à l'abricot.
Je ne suis pas trop Picon-bière, une french touch que l'on croise peu à l'étranger.
Où bien à rêver de bio-archéologie avec les brassins expérimentaux réalisés à partir des levures anciennes figées vivantes dans la profondeur des épaves au fond de la mer , comme celles du Sydney Cove (1797), déjà des IPA, Porter (haute fermentation genre Guiness) et des Small Ale (faible teneur en alcool).
Enfin tout cela avec modération, en fin plus qu'avant ces publicités...
Je me souviens d'un de mes chefs, quand j'étais étudiant en Médecine, qui devant un cirrhotique mal en point qui réclamait une bière avoir dit "tu vas bientôt en avoir une !"
L'expression "mise en bière" vient de la planche en bois (bera) utilisée au huitième siècle pour transporter les corps vers la fosse commune, le cerceuil ne se démocratisant que plus tard.
Et pour accompagner ces mousseuses pensées ?
En musique, j'ai essayé de ne pas prendre des les plus connus ou diffusés actuellement (mais une compile Belge sans Arno me serre quand même le coeur !)
Petite dédicace à mon Belge ami Manfred qui m'a permis de trouver mon verre à bière préféré, rencontré dans la très belle ville de Maastricht en dégustant "La Trappe" hollandaise.
La Pop Belge, ça se compile :
- Sabadu : Zita Swoon Group 2012
- Death Ride Through Wet Snow : TaxiWars 2015
- I'm Not Him Warhaus 2016
- Je Suis Venu te Dire Que Je M'en Vais : Jo Lemaire + Flouze 1981
- Les Gens Sont Stressés : James Deano 2007
- Chanteur Bio : Saule 2013
- Elle Est Là : Vive La Fête 2000
- Pump Up The Jam : Technotronic 1989
- Pretty Bitchin : Tuff Guac 2024
- Mexico : BRNS 2013
- The Lighthouse : Applause 2010
- Melodies Of Love (Feat Kate Stables) : Cabane 2024
- The Flow : Melanie De Biasio 2013
- Habibi : Tamino 2018
- Moins Joli : Illona Blanc 2021
- The Tragic Tale Of A Genius : My Little Cheep Dictaphone 2010
- High Voltage Queen (The Reign Of) : Ghinzu 2004
- Sophie Aimait Marc : Atomique Deluxe 2009
Bonus le titre proposé par Dev dans les commentaires
Sorgual
En voilà un sujet. J’adoooore la photo du bébé Kronembourg (Dixit ma fille à son père). Long débat avec les copains belges que j’aimais taquiner avec quelques remarques sincères : en haut du podium : les bières allemandes, dans les années 80 – maintenant je ne sais pas – il y avait peu de types de bière reconnus avec un cahier des charges plus sévère que les AOC en vin: Pills, Weissen Bier… Visite Munich, arrêt à la brasserie HB et déguster dans le jardin une bière blonde riche en saveur simple sans ajout d’arômes, la simplicité roi. Ensuite j’aime beaucoup les bière anglo. Maintenant j’avoue apprécier les bières Belges mais je ne le dis pas trop fort histoire de continuer le débat. (Vive la Chouffe)
RépondreSupprimerJe prends ta compilation et j’ajoute un titre d’un groupe que j’aime encore, à défaut de lire du tintin. TELEX et en « ROUTE VERS DE NOUVELLES AVENTURES »
Merci pour le Telex, je ne connaissais pas, ça sonne presque comme du Lili Drop. Je le rajoute en bonus.
RépondreSupprimerLa bière Allemande est nettement supplantée par la Bière Tchèque : Prague le royaume de la pression selon de nombreux amateurs.
Prague? Kwaaaa!! Une véritable déclaration de guerre, j'espère bien que la grande Allemagneu....
SupprimerOh la la..maudit billet. J'ai la pépie, et les mâchoires se crispent ;D Autan avec l'age j'ai arrêté les alcools forts, autant la glute c'est mon péché mignon. Le buit (cf Django de Tarentino, la scène dans le saloon...).Bon alors, les heures de gloires quand Robert Charleboi avait encore sa brasserie Unibroue.. Maudite, Trois Pistol, Chambly. C'est terminé, les jap ont tout chopé. De toute façon la Belgique est l'épicentre, et les trappistes sont inégalée (les 6 originales.. Orval, Chimay, St Bernardus...). Une de mes préféré (c'est à dire en multiple pintes) c'est le Duvel, Ramée, Livinus (10°). L'écossaise ruby Douglas Scotch.. la Carolus.... arrffff. Sinon, l'été, 40 à l'ombre, la SuperBock en mini, 20cl.. rafales donc. Bref, je reviens pour peaufiner la carte. J'ai une Leffe bleue dans le frigo.. c'est à cause de toi ;D
RépondreSupprimerJe te dis pas si tu aimes les IPA, la verte de Duvel (elle est sur la photo d'entrée) est une tuerie.
RépondreSupprimerDisons que les IPA ne sont pas dans mes tops des tops.. mais c'est vendredi..alors je veux bien :) Pas contre, le mec qui va mettre des fruits rouges dans ma pinte il est pas encore né... !!! y'a des red partout. Alors, mon conseil du jour, la KASTEEL 11°, bien noire, épaisse, dans son verre à pied. Je suis allé passé un week end à Bruges il y a qq années !!!! les salo. :)
SupprimerT'as raison Charlu, du rouge dans la bière , c'est comme du pamplemousse dans le vin, un attentat.
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